Comme chaque année à l’automne, Didier Stumpf rejoint son verger familial à Dossenheim-sur-Zinsel pour y cueillir les pommes de ses arbres. Son objectif est de perpétuer la tradition familiale et de transformer les pommes en jus au pressoir Junatur.
Ainsi, la boucle est bouclée ; après les tailles de fin d’hiver sur ses arbres, la cueillette des fruits, il est très agréable de pouvoir profiter du jus ainsi obtenu.
Didier entraîne également ses amis pour des journées cueillettes et des soirées pressage et c’est très convivial.
France 3 a interviewé Didier lors de la dernière cueillette de la saison et l’a suivi au pressoir Junatur. En voici la vidéo ; bonne lecture.